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SD-20HMV-4X 牛肉微波熟化干燥杀菌一体设备一步到位

参考价85000.00

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牛肉微波熟化干燥杀菌一体设备一步到位
微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。

牛肉微波熟化干燥杀菌一体设备一步到位

 

牛肉干杀菌设备利用脉冲调制的微波能进行杀菌试验,证实可以用较小的温升达到杀菌的目的。这也说明微波杀菌不只是热力杀菌,还有非热力致死细菌的能力。这就是所谓的非热效应。根据这个原理,我们可以在极短的时间内、采用高于常规微波场能量密度的数倍或数十倍的脉冲微波能量照射食品,不但可以可靠杀死细菌,还可大大降低食品温升、降低设备的能耗。降低杀菌的成本。目前廉价的915MH、2450MH大功率微波脉冲源已开发出来,实用性整机近期可以推出。

 

微波烘干牛肉的特点:

1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比,一般可节电四分之一。

2、控制方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。

3、微波设备加热时本身没有热辐射,可改 善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。

 

主要用途:该设备还可用到烤鱼、猪肉干、鸡肉脯、鱿鱼丝、扒鸡、烤鸭、酱制品、鱼虾片等的烘干杀 菌,也可用于糕点熟化杀 菌、瓜子焙炒、麦片及豆粉加工等其它食品行业。 工作原理:设备采用微波加远红外技术,加工的肉制品内嫩外红,配进口温控议,其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的抑制器,其泄漏指标达到国家标准,保证使用。烘制过程中,牛肉干置于传送带上。转动速度无级变速,可方便的配合各种工艺调整。整机全不锈钢材料制作,PLC全自动控制。 主要技术指标: 1、微波功率:30千瓦 2、耗电功率:小于45千瓦 3、传输速度:0.5-5米/分钟 4、班产量:每班产量为400公斤牛肉干 5、能耗:0.6-0.8元/公斤 6、设备尺寸:13000×1200×2100 结构和特点: 1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。 2、低温杀 菌效果好,微波热效应、生物效应双重杀 菌作用,与常规方法比,具有低温快速的特点,能保持食品原有的色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品感佳。 3、制做方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。 4、波设备加热本身没有热辐射,可改 善劳动条件。微波泄0漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。

 

牛肉微波熟化干燥杀菌一体设备一步到位

 

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