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《食品气调保鲜包装机》和《食品锁鲜包装机》召开讨论会

2019年04月09日 10:14:44来源:中国食品装备报 人气:6613


  【中国食品机械设备网 行业会议】2019年4月8日,中国食品和包装机械工业协会标准化技术委员会(T/CFPMA)在上海召开《食品气调保鲜包装机》和《食品锁鲜包装机》两项国家团体标准研讨会。中国食品和包装机械工业协会标准化技术委员会主任楚玉峰出席会议并讲话,会议由中国食品和包装机械工业协会标准化技术委员会秘书长丁少辉主持。
 
  会议邀请了南京包装食品机械研究所教授级高工居荣华、上海宋泰流体控制设备有限公司首席执行官 邵金荣、廊坊百冠包装机械有限公司副总经理高郁林、上海海洋大学食品包装工程教研室主任雷桥博士、上海帆铭机械有限公司总经理徐冰、江苏大江智能装备有限公司总经理陈晓文、广东粤东机械实业有限公司副总经理黄凯标、上海积亿机械有限公司总经理叶建雷、浙江瑞宝包装机械有限公司副总经理许道官、苏州森瑞保鲜设备有限公司总经理卢金言、上海普丽盛包装股份有限公司副总经理刘俭岳、上海帆铭机械有限公司副总经理张志虎、雨润集团技术中心生鲜产品经理陈阳楼、绝味食品股份有限公司市场部经理胡明安 、我厨上海科技有限公司设备部部长邓善波、上海渤海餐饮集团设备部部长刘峰等各机构三十多位专家到场参加会议。
 
  楚玉峰在讲话中指出,近年来,随着气调保鲜技术的不断发展,气调包装机越来越受到大家的关注以及青睐,已逐步成为了当前食品包装中较为新型的工艺。全球气调包装市场将以4.3%的年均复合增长率,在2020年突破137.8亿美元。目前,中国已发展成为全球气调包装设备、材料和气体应用增长最快的市场之一。我国是在20世纪90年代后期才开始研究开发保鲜食品包装设备和工艺,十三五以来食品气调包装的研究与市场应用进入一个发展时期,总体来看,气调保鲜技术的发展使气调包装机更受欢迎。中国食品和包装机械工业协会通过近两年调查分析,目前我国气调保鲜和锁鲜包装机行业市场参与企业数量较多,但是由于标准缺乏,且行业门槛较低,导致目前行业竞争激烈无序发展市场期待规范,一些企业希望能够以提升标准的方式,促进行业发展。这次以上海帆铭机械公司牵头、江苏大江、杭州永创、广东粤东、上海积亿等六家联合起草完成的《食品气调保鲜包装机》和《食品锁鲜包装机》两个团体标准,将会完全满足目前和未来三到五年食品气调保鲜包装机和食品锁鲜包装机行业标准需求。
 
  自2015年以来,我国从政策引导到法律法规,均彰现了团体标准在标准体系中的重要地位,着实为我们发展团体标准创造了良好机遇。中国食品和包装机械工业协会标准化技术委员会开展此项工作以来,广大会员单位反映积极,申报踊跃。另外,在2019年上半年将要完成《食品气调保鲜包装机》、《食品锁鲜包装机》、《挂面全自动包装生产线切段机》、《挂面全自动包装生产线称量机》4项国家团体标准征求意见稿的讨论。还有《智能熟面机》、《智能馒头生产线技术规范》、《食品级润滑油》《食品自动售货机》等6项标准正在进行立项前的市场调研。
 
  中国食品和包装机械工业协会标准化技术委员会副秘书长王国扣向大会专家组汇报了《食品气调保鲜包装机》和《食品锁鲜包装机》两项标准的编制背景、工作思路、研究过程及标准文本内容,与会委员、专家认真听取了汇报,本着严谨科学的态度对各项标准进行了细致的审阅和质询,对重点细节部分展开了深入的讨论。会议针对标准草案稿收到的近20多条反馈意见,逐一进行了处理,会议一致通过了标准送审材料,同意标准修改后提交报批。

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