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减少脂肪摄入 脂肪测定仪助力粮食脂肪酸检测

2019年05月17日 09:41:44来源:化工仪器网 人气:9452


  【食品机械设备网 行业动态】谷雨过后随着气温的逐渐升高,夏天的气息越发浓重。在入夏之前,一场消无声息的全民甩肉大战逐渐拉开序幕。为了能在夏天穿上美美的裙子,众多姑娘们无疑成为了这场大战的主力军。而想要拥有苗条身材,减少脂肪的摄入十分重要。
 
  那么如何有效的减少脂肪的摄入呢?想必大家的选择是少吃。其实,关键还在于粮食的脂肪含量是否过高。随着人们物质生活的逐渐富裕,大家的脂肪摄入量也在逐年增加,肥胖问题日益突出,因肥胖引发的心血管疾病,糖尿病等疾病的患病概率也在逐年提升。为应对日趋严重的肥胖问题,帮助人们减少脂肪的摄入,我国加大了对粮食脂肪含量的检测力度,从源头开始把关,努力呵护人们的身体健康。其中,脂肪测定仪对脂肪含量的测定工作起到了重要的作用。
 
  脂肪测定仪是根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量,即在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法将脂肪从溶剂中分离出来,然后烘干,称量,计算出脂肪含量的仪器。该仪器主要用来测定粮食(包括玉米、稻谷)品质判定指标----脂肪酸值,同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。
 
  脂肪酸是简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的组成成分。虽然脂肪是减肥杀手,但同时也是人体的能量来源。人们所需的脂肪酸有三类:多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。每人每天要吃齐这三种脂肪酸,不能偏好任一油类,否则油脂摄取失衡,会形成疾病。此外,每日单元不饱和脂肪酸的摄食量要占一成,多元不饱和脂肪酸要占一成,而饱和脂肪酸要少于一成。
 
  目前,随着肥胖问题得到广泛关注,脂肪测定仪器市场也水涨船高,涌现出了一大批致力于脂肪测定仪器研发与应用的企业,如上海舍岩、济南阿尔瓦、乐佳等,为我国的粮食脂肪含量测定做出了不少的贡献。
 
  与此同时,我们也应该看到,肥胖问题不容小觑,仅凭粮食脂肪测定仪一己之力犹如杯水车薪,不能从根本上解决肥胖问题。要想从根本上解决肥胖问题,减少脂肪含量的摄入,除了减少生产高热量、高脂肪食品外,人们努力管住嘴,主动迈开腿才是关键。
 
  随着火箭少女101的专辑《卡路里》大热,减肥话题被再度点燃,虽然我们不需要效仿“为了穿上比基尼,吃草吃成沙拉精”式的过度减肥方法,但我们确实应该“拜拜!甜甜圈,珍珠奶茶方便面,戒掉可乐戒油腻。来来!后转体,高温瑜伽仰卧起,动感单车普拉提。”相信,全民减肥大作战终将取得胜利!

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