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粮食深加工设备助力兰州市建设“西部粮都”

2019年07月08日 13:30:39来源:食品机械设备网 编辑:Lia人气:11300


  【食品机械设备网 本网原创】 近日,甘肃省兰州市举办了第25届中国兰州投资贸易洽谈会。会上,相关政府工作人员表示,兰州市将依托当地产业园和粮食口岸建设“西部粮都”,加强与“一带一路”沿线国家的粮食合作。在发展粮食产业的过程中,少不了粮食生产设备的助力。
 

 
  甘肃省位于西北内陆,是全国范围内农业基础较为薄弱的省份之一。但近些年,甘肃省的粮食产量连续保持在1000万吨以上,粮食产业发展迅速。在会上,兰州市市长张伟文表示,兰州将投资建设区域性粮食储备中心、粮食期货及贸易中心、主食转化加工配送中心、进口粮食加工基地,弥补兰州粮食加工短板,按供给侧结构性改革的要求,深入实施“优质粮食工程”。
 
  不难发现,在建设“西部粮都”的过程中,发展粮食深加工是必不可少的环节之一。发展粮食深加工有助于提升粮食附加值,并解决粮食结构性供给过剩、政策性库存高等问题。随着食品加工技术的进一步发展,粮食深加工的方向也在不断拓宽。据了解,甘肃省生产的粮食以小麦、玉米、马铃薯为主,它们的深加工项目又需要用到哪些食品加工设备呢?
 
  1、小麦深加工。小麦深加工项目中,最常见的就是利用粉碎机制成小麦粉,其次就是利用和面机、打筋机、锥形筛、脱水离心机、制粒干燥机等设备生产小麦淀粉。在生产小麦淀粉的过程中,小麦中的蛋白会溶解在水中。近几年,随着健康食品越来越受欢迎,水溶性小麦蛋白的市场日益扩大。在水溶性小麦蛋白的制作过程中,浓缩、干燥等小麦蛋白加工设备不可少。
 
  2、玉米深加工。玉米加工业具有加工空间大、产业链长、产品丰富等特点,目前,我国玉米深加工业主要集中在玉米淀粉以及酒精的加工。其中,淀粉行业约占整个玉米深加工业的56%,在玉米淀粉的加工过程中,少不了分离机、筛分机等食品加工设备的助力。另外,玉米在酒精行业也占据着“半壁江山”。目前我国提炼酒精的主要原料就是玉米,玉米中富含淀粉,发酵技术操作简单,容易大量提取乙醇。据悉,一吨玉米大约可发酵出酒精300公斤,提取率非常高,这为发酵设备带来了广阔的市场前景。
 
  3、马铃薯深加工。说到马铃薯深加工,很多人首先就会想到薯条、薯片等食物,在它们的加工过程中,就需要用到油炸设备。据公开数据显示,目前我国马铃薯消费中,薯条薯片的加工量不足5%,蕴藏着巨大的市场潜力。此外,随着国家对马铃薯主食化的大力推动,马铃薯主食业进一步发展,相关产品也不断丰富,例如用和面机、压面机等设备加工马铃薯馒头、面条;使用行星搅拌锅加工薯泥等等。
 
  兰州市在建设“西部粮都”的过程中少不了粮食深加工设备,粮食深加工设备有助于完善粮食产业链,提升粮食生产加工效率,增加粮食产品的多元化供给。相信随着粮食深加工设备的进一步发展,兰州市粮食产业规模将会持续扩大。

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